大量の梅

先日、西ばあから大量に青梅をもらいました。

あまりにも大量なので友人にいくつか分けました。

残りがどれだけあるか重さを量ってみたら・・・４㎏。

全部を梅シロップにするにも大量なので

１㎏・・・梅シロップ

１㎏・・・梅酢

２㎏・・・梅干し

にすることにしました。

でも梅干しは作ったことがない。

レシピを検索してなるべく簡単にできる方法探しました。

うまく作れると良いな～。